Kaiyun-德罗巴遭遇十五持续失利，法国队教练压力巨大！

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　　吃完这几道前菜，我抹了开云入口抹嘴。

　　这是一种似曾相识的感觉，像是一道远处的光，打碎玻璃，穿过了开云官网我的身体，落在地上。它并没有熄灭，只是透过深绿色树荫的间隙来回游荡，和房间里的所有人传达着重复的声音。小翼和阿琼似乎也听见了，不约而同的放下筷子，正襟危坐。

　　“主菜一定也不会让你失望。”光如是说。

　　光渐渐黯淡，声音随之消失。犹如交响乐曲序幕的终结，B大调的主旋律开始像洪水猛兽般撕扯着你的所有感官，剥夺了你生而为人就存在的味觉记忆。

　　在那些残存的记忆里，杭州的夏天总是离不开这位红盔铁爪的“网红”。法国餐厅用它配罗勒和白葡萄酒，泰国餐厅则用咖喱加香茅入味，传统中餐老板穷其一生在口味上、外观上、规模上，对它不懈的研究和追求，如同中世纪的炼金术士，永无止尽的深信着物质间等价交换，点石成金。

　　而我们的主菜是三道口味最经典的“网红”，十三香、蒜蓉和香辣。和戴比尔斯广告上说的那样“A Diamond is forever.” 我一直深信，经典一定有它永存的价值，而昙花一现只是过眼烟云。

　　老许，盱眙十三香创始人张玉兰之徒。在舍弃了多年TCL的生意后，他开云在线把第一家店开在了南京应天大街，再用赚到的钱赞助了一个足球队。我吃到的主菜之一，就源于老许多年前在盱眙和张玉兰习得经典的十三香手艺。相比较而言，没有普通的十三香味儿重，却更鲜甜，属于越吃越上瘾的类型。亲测裸手剥壳，第二天手却没有留味。

　　黄金色的蒜蓉铺满了第二道主菜的盆面。那不是蒜蓉，至少对我来说，那是带着香甜味的小妖精，它会让你彻彻底底忘记十三香这个小清新。拨开蒜蓉，下面藏着许多“网红”，肉质饱满肚滚肥圆，且每只重达八钱以上。

　　他们贪婪的争抢着香甜的蒜汁儿，使得本身入味至极。只有把最后剩下的汤汁用来拌手工面，才能体会这道菜最完美的真谛，毕竟老胖子我一个人可足足吃掉半斤面。

　　香辣味在店里被称为招牌南虾。“网红”被去头去线开背炸制金黄，全程由啤酒炖制，不加一滴水。据说在老许和朋友三顾茅庐请到了研发这道菜的师傅后，把他锁在了山上的别墅里。三个男人共渡了不知道多少个寂寞难耐的夜晚，最后意犹未尽，心满意足的下了山。

　　最上面的图，被叫做桃花泛，是店里分量最大的版本。最上层是清蒸，其余则在之前提到过，不再累赘。单论外形，已经甩开了同行几百条街，口味更是不言而喻。

　　很多时候，很多店，原材料选择的好，但不入味。可入味的都是那些不在乎原材料的老板，似乎鱼与熊掌不可兼得。可现在这些问题在南虾北羊得到了完美的解决。

　　吃完三道主菜，我又抹了抹嘴。

　　我已经预见不远的将来，这里会是我吃小龙虾的秘密基地。点上一盆蒜蓉“网红”就着面，或者呼上四五好友每份都上一遍，包括美味的前菜暴雪排骨、江湖鸡爪、鸭下巴和下舌头。

　　最近，店里还有消费满200即送五十罐加多宝的活动，喝不完还可以存，良心。

　　@南虾北羊

　　杭州文二路店：杭州市文二路322号(万塘路加油站对面)；0571-86892069 18072981273

　　杭州北景园店：杭州市下城区东新路956-5号；0571-86892069 15372048069

　　杭州滨盛路店：杭州市滨江区滨盛路1905-2号；0571-87187969 18661209576

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